Pasta Fresca all'uovo nel cuore di Rieti

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Il pastificio Pasta all'uovo L'8, a Rieti, da 50 anni, produce e vende al dettaglio pasta all'uovo freschissima, in forme tradizionali come quelle degli agnolotti, ravioli, tortellini, tagliolini, tagliatelle, fregnacce.

 

Mezzo secolo di Tradizioni

Produzione tortellini RIeti
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Una tradizione che viene portata avanti da mezzo secolo con successo: il negozio, completo di laboratorio artigianale, si è sviluppato in questi anni fino ad arrivare ad un'elevata produzione di paste di varie misure e forme, da quelle più classiche come le tagliatelle a quelle tipiche della tradizione locale come le fregnacce. La presenza di macchinari non esclude la lavorazione manuale, che è ancora importante in alcuni procedimenti e che rende la pasta di grande qualità.

 

Produzione Artigianale Giornaliera

Produzione Giornaliera di pasta all'uovo, Rieti

L'offerta è davvero ampia, si va dalla pasta lunga dei tagliolini e delle tagliatelle , alle paste ripiene con le diverse forme e i diversi ripieni, come i ravioli, da non confondere con gli agnolotti, o i tortellini che si mangiano in brodo, oppure la pasta per fare i cannelloni o ancora le crepes.

 

Scopri tutte le proposte che produzioamo ogni giorno.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produzione

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