La pasta fresca all'uovo è simbolo di tradizione, genuinità ed è alla base della gastronomia italiana.

Oltre a trasmettere ricordi lontani grazie ai sapori della tradizioni, la pasta fresca all'uovo del pastificio artigianale L'8 di Lotto Mauro vi trasporterà una un'innegabile sensazione di piacere che soltanto un buon primo puù trasmettere al palato e al corpo.

 

La nostra pasta Fresca all'uovo è unica perchè segue un iter di lavorazione, sì meccanizzato grazie agli impianti presenti nel nostro laboratorio, ma comunque tutto secondo tradizione.

 

Ogni tipo di pasta, corta, sfoglia o lunga, viene prodotta con ingredienti di primissima qualità: occhio di riguardo viene sempre volto alle farine alle uova. Scegliamo soltanto prodotti locali e soprattutto certificate per dar vita ad un prodotto alimentare controllato e all'insegna della salute.

 

Nei nostri banconi potrete trovare vari tipi di pasta all'uovo artigianale a partire dalle casarecce, le tagliatelline, le pappardelle e le fettuccine per proseguire con tagliolini, pappardelle e gli immancabili i tagliolini e/o spaghetti alla chitarra, per finire con capellini, quadrucci di vari formati e grattoni.

Produzione pasta fresca all'uovo Rieti
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